女朋友生气了怎么办，就靠这碗牛肉面，百试百灵

老实人小时候最开心的事情，就是能在外面的饭馆里里吃一大碗牛肉面！那时候没什么好吃的，能吃上一碗牛肉面就感觉非常幸福了，现在再也吃不出来那时的感觉了。不过一个男生能为自己的女朋友用心做一碗面，我觉得再大的事都不是问题，而且这道面做法简单又好吃！只要稍微用心就可以做得非常完美！

在北方的某些地方有着这样的习俗，亲戚朋友家人孩子回家第一顿饭要吃面条，出门前的一顿饭一定要吃饺子！面是一种有韧性有温度的食物，关于面食总是跟开心温暖的回忆相关。在做法上可随意搭配，可简约可繁琐可清淡也可以麻辣鲜香！老实人曾经想过，将来要是选择开一家小餐馆，不过最终也没有付诸行动。不然大家就可以不用学，直接来老实人店里吃了，当然老实人会给打折呦，下面开始做面。

原料：宽鲜面条一斤、牛棒骨2根、牛肉一斤。配料：老姜一块、葱几根、大蒜2瓣。调料：花椒粉20克、干红辣椒粉20克、生抽20克、陈醋2勺、盐2勺、胡椒粉少许、五香粉少许，2个小米椒、一个蛋清。做法：牛棒骨清洗干净后放入深口砂锅里，加入清水，老姜和香葱，大火烧开后转小火慢煲3-4个小时。煲好的汤里加入一勺盐，煲好的牛棒骨汤可以煮面也可以做其他的高汤来使用。

牛里脊肉切成丝，加入花椒粉20克、干红辣椒粉20克、生抽20克、、盐1勺、胡椒粉少许、五香粉少许，一个蛋清搅拌均匀后腌制30分钟。这个腌制的过程不可省略哦！锅里放入植物油，放入2个小米椒、大蒜片，姜丝爆出香味。

放入腌制好的牛肉丝翻炒！一定要大火快速的翻炒至熟以后盛出来，大约是2分钟的时间就足够了！一次多炒一点备着，下次直接煮面加入炒好的牛肉就可以了。煲好的牛骨汤去掉杂质，留清汤煮面。老实人使用的是超市购买宽面，很劲道的口感！大家可以根据自己的喜好去买鲜面条就可以啦！碗底放入少许生抽和陈醋打底。然后放入煮好的面和汤，在加入炒好的牛肉，最后撒点葱花，秋冬季节可以放点青蒜苗碎，都是十分提味的！这样一碗麻辣的牛肉面就做好啦！

老实人的这个步骤只是经验总结出来的做法，肯定不如大厨那样专业，但是可操作性那绝对是顶级的，各位朋友也可以根据自己的需求加以改进。现在生活节奏越来越快，吃一碗牛肉面再简单不过了，打开手机点一下外卖就行了。不过老实人给大家介绍牛肉面目的不单只是让人品尝它的美味，自己做的并可能不如店里面买的精致美味，但是亲手制作的过程又是一种不容的体验。而且会做菜的男人魅力在女性眼中是直线上升的，在过年过节的时候给家里人或者女朋友亲手做上一碗充满温度的牛肉面一定会收获不少的哦。老老实实品味美食，老老实实体会人生，喜欢的话就关注吧，不要钱的！

(图片源自网络)